Молочная продуктивность зависит, естественно, от возраста коровы - у
первотелок удои ниже, чем у коров после пятого-шестого отелов. Возраст коров
определяют по состоянию зубов, а также по кольцам на рогах - veskoeslovo.ru. На
них в период стельности образуется кольцевое углубление вследствие изменения
питания. Чтобы определить возраст коровы, к числу таких углублений надо
прибавить два, так как первые отелы проходят нормально в возрасте 2 лет.
У нездоровых коров кольца более глубокие, чем у здоровых, а у яловых
расстояние между кольцами в 2 раза шире и менее четкие углубления.
У телочек возраст определяют по длине рога. Так, если его длина — 5 см, то
надо прибавить 1. Значит, телочке 6 мес.
О здоровье судят по цвету слизистой оболочки, блеску глаз, наличию или
отсутствию истечений из носа, состоянию зубов, кожи, шерстного покрова.
Следует также осмотреть ноги: животные с ослабленными ногами чаще ложатся,
так как пастьба их утомляет.
Особое внимание уделяют осмотру вымени.
Различают пять форм вымени: ваннообразное, чашеобразное, округлое, козье,
примитивное.
Ваннообразное вымя довольно удлиненное и глубокое, его длина на 12—16 %
больше ширины. По форме напоминает вытянутый овал. Плотное на ощупь, с
незначительным переходом в брюшную полость - veskoeslovo.ru. После выдаивания
становится плотным, мягким, сзади на нем образуются мелкие складочки.
Доли вымени при осмотре сзади и спереди должны выглядеть симметрично, нижняя
часть — дно — горизонтальная. Соски цилиндрические, длиной 6—8 см, широко
расставлены. Все это говорит о хорошей молочной продуктивности коровы.
Козье вымя свидетельствует о невысоких молочных качествах коровы. Передние
доли вымени слабо развиты, сбоку имеют вид треугольника, соски толстые, длинные,
близко расположены. Признаком молочной коровы является углубление так
называемого молочного колодца. Оно расположено в том месте, где вены переходят в
брюшную полость. У молочных коров в колодец свободно помещается кончик
указательного пальца. О молочности коровы свидетельствует и потеря веса коровы в
первую половину лактации, но легко восстанавливаемого затем.
У хорошей коровы вымя большое, с широко расставленными сосками, покрытое
редкими нежными волосками. Чаще всего оно чаше- или ваннообразное, четверти
хорошо развиты, расстояние от дна вымени до земли — не менее 50 см, соски длиной
6—8 см, диаметром 2—3 см. Их отличает высокая скорость молокоотдачи и
равномерность выдаивания четвертей. Форма вымени, наполненного молоком, округлая
в нижней части.
Вымя должно быть мягким, а кожа на нем тонкой, легко оттягивающейся.
Выдоенное вымя у обильно молочной коровы должно спадать с образованием множества
кожных складок. Особенно много их должно быть на участке, который называют
запасом, т.е. на задней части вымени, ближе к половым органам.
О молочности судят и по внешнему виду кровеносных сосудов на вымени. Часто
они незаметны, хотя их ясное обозначение желательно. Крупных вен три: две под
брюхом, еще одна — в области промежности. Соски должны быть конической формы,
одинаковые по толщине соски бывают у тугодойных коров - veskoeslovo.ru. Иногда
встречаются кроме четырех основных сосков еще два рудиментарных, что говорит о
хорошей молочной продуктивности животного. Короткие и тонкие соски чаще
встречаются у маломолочных коров, с небольшим периодом лактации.
Об уровне молочности коровы говорят суточные удои, с первого дня после отела
до дня ее запуска, молочная продуктивность даже идеальной коровы будет меняться.
Обязательно надо убедиться, что корова стельная, телка должна быть осеменена
в возрасте 18—20 мес.
